Stipsi

Stipsi, che si trova nella parte settentrionale dell’isola di Lesbo, a 52 km dalla città di Mytilini, è un villaggio di montagna di 100 abitanti che si occupano per lo più di agricoltura e allevamento. Qui sorgono due grandi chiese, una dedicata a ad Agia Triada e l’altra a Panagia (Vergine Maria).

Il villaggio è rinomato anche per le sue tradizioni legate al matrimonio: un’orchestra di strumenti tradizionali accompagna la sposa e i suoi parenti fino all’abitazione dello sposo, da dove poi si dirigono tutti insieme in chiesa.

Durante il festival folk locale, che si tiene il 23 agosto, è possibile ballare sulle note della musica tradizionale greca ed assaggiare un piatto tipico chiamato "kitsek".