Pyrgos, che si trova nella parte centrale di Santorini, a 7,5 km a sud-est di Fira, e un villaggio di montagna che offre una vista panoramica su tutta l’isola ed e stato la sua capitale fino al 1800.

 

Tra i siti d’interesse ci sono le antiche case tradizionali, le rovine di una fortezza veneziana e le chiese bizantine. Di grande impatto e la chiesa di Theotokaki, risalente al X secolo d.C., con i suoi affreschi e le antiche icone. A 4 km fuori dal villaggio si trova il monastero del Profeta Elia, che sorge sulla cima dell’omonima collina e fu costruito nel 1771 per opera dei monaci Gioacchino e Gabriele. Il museo del monastero presenta un’inestimabile collezione di documenti ecclesiastici, icone risalenti al periodo che va dal XV al XVIII secolo, una croce in ferro del XX secolo ed la mitra incastonata di diamanti del patriarca Gregorio V.